Category: Kuliner

Asal-Usul Bir Pletok, ‘Wine’ Khas Betawi

Jakarta – Bir pletok merupakan minuman tradisional khas Betawi yang masih populer hingga saat ini. Meski bernama ‘bir’, minuman ini tak mengandung alkohol sama sekali. Bir pletok terbuat dari rempah-rempah seperti, jahe, serai, pandan, cengkih, kapulaga, dan pala....